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Más de 20 personas participan en un curso de cata de vinos en San Clemente

La Asociación de Comerciantes y Empresarios de San Clemente y Comarca (CEOE CEPYME ACESANC) está impartiendo un curso de cata de vinos que comenzó el pasado 1 de febrero y que acabará el próximo día 15. La iniciativa ha obtenido una gran respuesta que más de veinte personas, un 60 por ciento activas y un 40 por ciento desempleadas, están asistiendo a las clases programadas. Todos ellos deberán completar 29 horas para conseguir el título de catador de vinos. El curso, que se está desarrollando en un conocido restaurante de esta localidad y que cuenta con la colaboración del SEPECAM y del Fondo Social Europeo, consta de once módulos acerca de aspectos como la conservación del vino en casa, las distintas fases de la cata o la gastronomía y el vino.

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