El delegado provincial de Agricultura y Desarrollo Rural, Manuel Julián Orden, asistió ayer a una reunión en Las Pedroñeras junto a comercializadores, productores y empresas dedicadas al cultivo del ajo con el objetivo de sacar adelante la Indicación Geográfica Protegida ‘Ajo Morado de Las Pedroñeras’. El objetivo es unir al sector en torno a este sello de calidad.
El presidente de la IGP, José Suárez, también ha incidido en la unión del sector del ajo en Las Pedroñeras y su comarca para mantener este proyecto y mejorar la competitividad en el mercado ofreciendo una imagen de calidad y garantía del producto a través de una etiqueta de identificación.
