La cosecha de azafrán de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha ha ascendido este año a 451,5 kilos, una cantidad inferior a las estimaciones iniciales que apuntaban a que la producción podría mantenerse en los 600 kilos de […]
Si son de la opinión de que el Azafrán de La Mancha es caro, demasiado gourmet o incluso no saben de qué forma y en qué platos utilizarlo, deben seguir leyendo con atención. Una especia asequible y con historia Esta […]
El objetivo es promocionar este fantástico producto La Fundación Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha ha sellado una alianza con la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha, con la que suma fuerzas para avanzar en su […]
Teresa Gutiérrez, chef del Restaurante Azafrán de Villarrobledo, es desde este lunes la nueva embajadora de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha y se convierte en la imagen de este producto. Esta chef y empresaria manchega es, […]
